ノンファットとは？脂肪ゼロ志向を正しく理解するための基礎ガイド共起語・同意語・対義語も併せて解説！

この記事を書いた人

高岡智則

年齢：33歳性別：男性職業：Webディレクター（兼ライティング・SNS運用担当）居住地：東京都杉並区・永福町の1LDKマンション出身地：神奈川県川崎市身長：176cm 体系：細身〜普通（最近ちょっとお腹が気になる）血液型：A型誕生日：1992年11月20日最終学歴：明治大学・情報コミュニケーション学部卒通勤：京王井の頭線で渋谷まで（通勤20分）家族構成：一人暮らし、実家には両親と2歳下の妹恋愛事情：独身。彼女は2年いない（本人は「忙しいだけ」と言い張る）

ノンファットとは何か

ノンファットとは、商品ラベルに表示される脂肪分の表示を指す言葉です。一般的には「脂肪分が非常に少ない、あるいはほぼゼロ」という意味で使われます。ただし、表示の基準は国や製品カテゴリによって異なります。日本では脂肪分が0.5g以下など、微妙な差があることが多く、すべてのノンファット表示が“健康に良い”とは限りません。正確な数値は包装の栄養成分表示を確認してください。

ノンファットと低脂肪・無脂肪の違い

似た言葉ですが厳密には意味が違います。無脂肪は脂肪分がほぼ完全にゼロに近いことを示し、ノンファットは脂肪分が少ないことを意味するケースが多いです。脂肪を減らす代わりに糖分や塩分、他の成分を増やして味を保つ商品もあり、カロリー自体が低いとは限りません。

表示を読み解くコツ

購買時には次の点を見ましょう。

・脂肪分の量（g / serving）

・エネルギー（kcal / serving）

・材料名（脂肪の種類や代替成分）

・糖質の量

糖質が多いノンファット商品では、自然な甘さを出すために砂糖が多く含まれていることがあります。

日常での使い方と注意点

ノンファットの製品を使うときは、総摂取カロリーや栄養バランスを意識してください。ノンファット＝健康に良いという誤解を避け、食事全体の組み立てを考えることが大切です。朝食にノンファットヨーグルトを取り入れ、それに果物を加えると自然な甘さと食物繊維が得られます。料理にも活用できます。脂肪を完全に抜くのではなく、適量を保つ工夫がポイントです。

代表的なノンファット食品の例

・ノンファット牛乳・ノンファットヨーグルト

・ノンファットアイスクリーム

・ノンファットドレッシング

ノンファットのよくある誤解

ノンファットは食品の脂肪を減らす手段ですが、ダイエット全体を決める要素は摂取カロリーと栄養バランスです。脂肪を減らす代わりに糖質を多く取ると、体重管理の効果が薄れることがあります。

よくある質問

ノンファットは本当にダイエットに良いのですか？

ダイエットは総カロリーと栄養バランスが鍵です。ノンファットだからといって必ずしも“健康的”とは限りません。

ノンファットと無脂肪の違いは何ですか？

無脂肪は脂肪分がほぼゼロを示すことが多く、ノンファットは脂肪分が非常に少ないことを意味します。

まとめ

ノンファットは身近な言葉ですが、脂肪分の量だけでなく、糖質・塩分・カロリー全体を確認することが大切です。表示を読み、食事全体の栄養バランスを意識しましょう。

表で見るノンファットの特徴

カテゴリ	ノンファットの特徴	注意点
飲料	脂肪分がほぼゼロ	糖質が高めのことが多い
乳製品	脂肪分が少ない	味や口当たりが変わりやすい
アイスクリーム類	脂肪は少ないが砂糖が多いことがある	満腹感が得にくい

補足情報

ノンファットはダイエットの道具の一つに過ぎません。食事全体のバランスと適度な運動が重要です。食べ物に含まれる脂肪には「エネルギー源」や「脂溶性ビタミンを体内で運ぶ役割」があり、ゼロにすることが必ずしも健康を生むわけではありません。自分の目的に合わせて、栄養士や医師の助言を得ながら賢く選ぶことをおすすめします。

ノンファットの関連サジェスト解説

スタバノンファットとは: スタバノンファットとは、牛乳の脂肪分をほとんど取り除いたミルクを使うことです。スターバックスのメニューでは、ラテやカフェモカ、フラペチーノなど、ほとんどの飲み物でミルクの種類を選べます。ノンファットミルクは脂肪分が少なく、カロリーが抑えられるのが特徴です。口当たりは全脂のミルクより軽く、クリーミーさは控えめになることが多いです。そのためダイエットや脂肪分を控えたい人、乳製品の脂肪分を避けたい人に向いています。注文方法は簡単で、「ノンファットミルクでお願いします」または「ミルクをノンファットに変更してください」と伝えるだけです。なお、味の好みや濃さは使うコーヒー（関連記事：アマゾンの【コーヒー】のセール情報まとめ！【毎日更新中】）の量やシロップ、トッピングにも左右されます。ノンファットにするとコーヒーの風味がやや強く感じられる場合もあり、ミルクの味わいを楽しみたい人は全脂を選ぶと良いでしょう。選択肢として、オーツミルクやアーモンドミルクなど他の代替ミルクも併用できますが、それぞれ風味が異なる点にも注意してください。

ノンファットの同意語

無脂肪: 脂肪分がほぼ0%の状態を指す表示・表現。栄養成分表示で脂肪を極端に抑えた食品を示す標準的な表現です。
脂肪ゼロ: 脂肪分がゼロであることを強調する表示。実際の数値は商品によって異なることがありますが、脂肪が全くないことを訴求します。
脂肪なし: 脂肪が含まれていない、あるいは非常に少ないことを示す日常的な表現です。
脂質ゼロ: 脂質（脂肪の成分）がゼロに近い・ゼロであることを示す表現。脂肪と脂質は同義的に使われることがあります。
脂質なし: 脂質が含まれていないことを示す表現。脂肪を指す場面で使われることが多いです。
ファットフリー: 英語の Fat-free を日本語化したマーケティング表現。脂肪分が0に近いことを訴求します。
ゼロ脂肪: 脂肪分がゼロであることを強く示す表現。市場の表示でよく見られます。
脂肪分ゼロ: 脂肪分がゼロであることを明確に示す語。栄養成分表示の訴求として使われます。
油分ゼロ: 油分がゼロであることを示す表現。特に油分を強調したい食品で用いられます。
油分なし: 油分を含まないことを示す表現。調味料や加工食品の表示で使われやすいです。
ノンオイル: オイルを使用していない、脂肪分を抑えた表現。ドレッシングなどの文脈でよく使われます。
低脂肪: 脂肪分が少ないことを訴求する表現。ノンファットより脂肪が残っている可能性があり、比較的控えめな表示として使われます。

ノンファットの対義語・反対語

脂肪あり: ノンファット（脂肪ゼロ）の対義語として、脂肪を含む状態を指します。脂肪成分が含まれている食品のことです。
高脂肪: 脂肪の含有量が多い状態を表す表現。ノンファットの対語として日常会話でよく使われます。
全脂肪: 脂肪を多く含む食品のこと。牛乳やチーズなどの表現で“全脂肪”という言い方が一般的です。
脂肪分あり: 脂肪分が含まれていることを示す表現。ノンファットの対義語として使われます。
脂肪分が多い: 脂肪の含有量が特に多いことを意味します。高脂肪の典型的な表現です。
脂肪を含む: 脂肪を含んでいることを示す表現。対義語として覚えやすい言い方です。

ノンファットの共起語

無脂肪: 脂肪分がゼロの状態を指す表示。ノンファット食品の代表的な表現。
低脂肪: 脂肪分を抑えた食品を示す表示。ダイエット志向の選択肢として使われる。
脂肪分ゼロ: 脂肪がゼロであることを表す表示。
脂肪分0g: 栄養成分表示で脂肪が0gと表示される状態。
乳製品: 牛乳・ヨーグルト・チーズなど、脂肪を含む/含まないカテゴリの総称。
牛乳: 乳製品の一種。脂肪分は製品ごとに異なるが、ノンファット系も存在。
無脂肪乳: 脂肪分が0の牛乳（スキムミルク）。
低脂肪乳: 通常の牛乳より脂肪分が少ない牛乳。
ヨーグルト: 発酵乳製品の総称。脂肪分は商品で差がある。
ノンファットヨーグルト: 脂肪分ゼロのヨーグルト。ダイエット向けの表示。
ノンファットミルク: 脂肪分ゼロの牛乳。
ノンファットアイスクリーム: 脂肪分ゼロのアイスクリーム。
ノンファットチーズ: 脂肪分ゼロのチーズ。
健康志向: 健康的な食生活を志向する傾向を指す用語。
ダイエット食品: 体重管理のために選ばれる食品のカテゴリ。
カロリー控えめ: カロリーを抑えた表現・表示のこと。
栄養成分表示: 栄養成分を表示したラベルのこと。
食品表示: 食品の原材料・栄養情報を表示する表示全般。
成分表示: 原材料・成分の表示（表示義務のある項目）。
脂肪: 脂肪分・脂質の総称。ノンファットの対語となることが多い。
脂質: 脂肪の専門用語。体内エネルギー源のひとつ。
エネルギー: 食品のカロリーを表す指標。kcalで表示されることが多い。
体重管理: 体重を適正に保つための生活・食事管理の考え方。
低カロリー: 低カロリー食品を示す表現。
ヘルシー: 健康的で体によいイメージの表現。

ノンファットの関連用語

ノンファット: 脂肪分を含まない、または表示上脂肪分が非常に少ない食品の表示・ブランド名。ダイエット志向の食品に多く使われ、成分表示では脂肪が0.0 g未満と表示されることが多い。ただし微量の脂肪が含まれている場合もある。主に乳製品・飲料・菓子類で使われることが多い。
無脂肪: 脂肪が全くない、または表示上0 gに近い状態を指す表記。法的には0 gと表示される場合もあるが、微量の脂肪を含むことがある点に注意。
脂肪分ゼロ: 脂肪分がゼロと表示されることを指す表示。実際にはごく少量の脂肪が含まれる場合が多い。パッケージ上のラベルでよく見られる。
脂肪ゼロ: 脂肪分がゼロであると謳う表示。成分表上は微量の脂肪が含まれていることがあるため、実態と異なることはないか確認が必要。
低脂肪: 脂肪分を通常の商品より抑えた表示。脂肪が3 g以下など、商品カテゴリや規格で基準が異なる。カロリーを抑える目的で選ばれることが多い。
脂質: 脂肪を総称する栄養素の名称。食品成分表では「脂質」としてエネルギー源のひとつ。1 gあたり約9kcal。
脂肪酸: 脂肪を構成する成分。飽和脂肪酸・不飽和脂肪酸に分かれ、食品の脂質の性質を決める。
飽和脂肪酸: 常温で固体になりやすい脂肪酸。過剰摂取は健康リスクとされることがある。
不飽和脂肪酸: 常温で液体になりやすい脂肪酸。健康に良いとされることが多く、オメガ3・オメガ6などが含まれる。
オメガ3脂肪酸: 必須脂肪酸の一つで、EPA・DHA・α-リノレン酸などを指す。心血管健康に良いとされる。
オメガ6脂肪酸: 必須脂肪酸の一つ。適切なバランスが重要だが過剰摂取は炎症を促す可能性がある。
カロリー: 食品が提供するエネルギー量。脂質は1 gあたり9 kcal、タンパク質・炭水化物は各4 kcal。
栄養成分表示: 食品の栄養成分を表示するラベル。脂質・タンパク質・炭水化物・ビタミンなどが記載される。
食品表示基準: 食品表示の方法・基準を規定する法令・ガイドライン。表示の正確さは消費者の判断材料になる。
無脂肪乳: 脂肪分をほぼ含まない牛乳。ノンファットの一種。味やコクは通常牛乳より軽くなる。
低脂肪乳: 脂肪分を通常の牛乳より抑えた牛乳。栄養はほぼ同等だがカロリーが抑えられる。
スキムミルク: 無脂肪または低脂肪の粉末状牛乳。長期保存性が高く、料理やベーキングで使われる。
ヨーグルト（ノンファット/低脂肪）: 脂肪分を抑えたヨーグルト。風味は軽くなることがあるが、タンパク質は比較的豊富。