成分分析表・とは?初心者向け読み方ガイド共起語・同意語・対義語も併せて解説!

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高岡智則

年齢:33歳 性別:男性 職業:Webディレクター(兼ライティング・SNS運用担当) 居住地:東京都杉並区・永福町の1LDKマンション 出身地:神奈川県川崎市 身長:176cm 体系:細身〜普通(最近ちょっとお腹が気になる) 血液型:A型 誕生日:1992年11月20日 最終学歴:明治大学・情報コミュニケーション学部卒 通勤:京王井の頭線で渋谷まで(通勤20分) 家族構成:一人暮らし、実家には両親と2歳下の妹 恋愛事情:独身。彼女は2年いない(本人は「忙しいだけ」と言い張る)


成分分析表・とは?

成分分析表とは、ある物質の成分を分析して各成分の名称とその割合を示した表のことです。日常生活では食品の成分表示や化粧品の配合情報、薬品の検査結果などで見かけます。一般には、分析によって得られたデータを整理し、誰でも読みやすい形にした「可読性の高い表」として用いられます。

ここでのポイントは大きく二つです。第一に「分析した結果を見やすく並べた表」である点、第二に「含まれる成分とその含有量を、単位とともに示す点」です。成分名は同じ名称でも国や業界によって表記が異なることがあり、読み方を理解することが大切です。

成分分析表の構成と読み方

一般的な成分分析表には次のような列が含まれます。成分名含有量単位備考。時には純度分析日分析方法の情報が加わることもあります。表の下には注記が付くことが多く、読者は注記を合わせて確認する習慣を持つと良いでしょう。

成分名 含有量 単位 備考
78.5 % 主要成分
エタノール 12.0 % 溶媒
グリセリン 5.0 % 保湿成分
香料 0.5 % 香り成分

表を読み解くコツは、各成分が全体のうちどの程度の割合を占めるかを把握することです。合計が100%になることを前提にして読むのが基本ですが、原料の水分や揮発成分が別扱いになる場合もある点には注意が必要です。表の注記を読むと、分析日や分析方法、試験条件が分かり、結果の信頼性を判断する手がかりになります。

分析方法と注意点

分析方法にはさまざまな手段があります。ガスクロマトグラフィー高性能液体クロマトグラフィー(HPLC)、質量分析などを組み合わせて成分を分離・同定します。初心者には、まず「何が入っているか」と「どのくらい入っているか」を確認することが第一歩です。分析日・分析機器・分析条件が表に注記されている場合は必ず確認しましょう。

・分析日や分析条件は結果の信頼性を左右します。
・100%を超える合計になることは通常ありませんが、端数処理の都合で微妙にずれることがあります。
・法規制がある分野では、成分表示のルールが定められており、表現方法が統一されています。

実務で成分分析表を活用する際には、自分が知りたい情報を決めてから読み始めると理解が深まります。食品や化粧品などの日用品では、アレルゲン表示主要成分を最初に確認する習慣をつけると良いでしょう。

まとめと活用のヒント

成分分析表は、どんな製品にも必ずしも同じ形で現れるわけではありませんが、基本は「成分名と含有量を同じ表記で並べること」です。初めて見る人には、表の見方のコツを覚えることが最大の近道です。慣れれば、成分の背景や決定要因、品質管理の観点まで読み解けるようになります。なお、分析表はあくまでデータの一部です。全体像を理解するには、他の情報(製造元・原材料の仕入れ先・分析日)と合わせて判断することが重要です。

この記事のポイントは、成分分析表の基本的な構成と読み方、そして日常生活での読み解くコツです。初心者でも、丁寧に表を見て名前と割合を結び付ければ、成分分析表を正しく活用できるようになります。


成分分析表の同意語

成分分析表
成分を分析して、各成分の名称や含有量・性質などを整理した表。研究や品質管理などで使われます。
成分表
製品に含まれる原材料・成分の一覧を表にしたもの。成分名と含有量、用途などがわかります。
原材料分析表
原材料を分析して得られた成分の割合や特徴を表形式にまとめたもの。
原材料成分表
原材料として使用される成分の名称と含有量・配合情報を並べた表。
栄養成分表
食品などの栄養成分(エネルギー、たんぱく質、脂質、炭水化物、ビタミン・ミネラルなど)を記した表。
成分内訳表
各成分の内訳を細かく分けて列挙した表。割合や機能なども併記します。
成分構成表
製品の成分の構成比を示す表。主成分とその割合を一目で確認できます。
配合成分表
複数の成分の配合比を示す表。食品・化粧品・薬品などの配合情報に使われます。
分析成分表
分析作業に基づき得られた成分とその値を表形式で示した表。
成分データ
成分のデータ(名称、量、単位、性質、用途など)をまとめた表。
化学成分表
化学製品や素材の成分を列挙した表。化学的成分名と含有量などを記載します。
原材料データ
原材料の成分データを集めた表。名称・含有量・性質などを整理します。
組成表
製品の組成を成分別に示した表。各成分の割合を明示します。

成分分析表の対義語・反対語

総括表
成分を別に分解して示す成分分析表の対極。全体像・総量を要約して示す表。
概要表
全体像を簡潔に示す表で、個々の成分の割合や内訳よりも要点をまとめて提示する。
要約表
細かな内訳を省き、要点を要約した表。分析データの細分化を避けた表現。
全体像表
成分の全体像を一目で把握できる表。分解・分析ではなく総括的な情報を提供。
統合表
データを統合して表示する表。個別成分の分解を避け、合計や代表値を強調する。
合成表
成分を組み合わせた結果を示す表。分析的な分解の反対の視点で作られる。
総成分表
全成分を総括的にまとめた表。個別項目の内訳を省略して総量や総括情報を中心に扱う。
成分総覧
成分の一覧を俯瞰的に示す表。詳細な分析データではなく全体像を重視する
原材料リスト
原材料を列挙するだけのリスト形式。割合や成分分析は含まないことが多い。
単純一覧表
成分を単純に列挙しただけの表。分析・割合の情報はほとんど示さない。

成分分析表の共起語

成分表
製品に含まれる成分を一覧化した表そのもの。成分名や含有量、配合順などが記されます。
成分名
各成分の正式な名称。水、グリセリンなど、個別の成分名を指します。
原材料名
製品の原材料として使われている材料の名称。食品や化粧品で使われる表記です。
配合成分
実際に製品に配合されている成分のリスト。成分の組合わせを示します。
含有量
各成分が全体量のうち何%を占めるかを示す量のこと。
含有割合
含有量を割合で表した表現。%で表されることが多い。
成分表示
消費者に成分を知らせる表示の総称。表示ルールに沿って行われます。
表示義務
法的に成分を表示することが義務づけられている事項。
表示基準
成分表示のルールや基準のこと。どの成分をどう表記するか等。
INCI名
国際的な成分名(INCI名)で表示されることが多い。英語名が使われます。
CAS番号
化学物質を一意に識別する番号。成分を特定する際に使われます。
日本語表記
成分名を日本語で表記する場合の表記。地域や製品により併記されることも。
INCI表記
INCI名で表示する表記。海外表示で使われる名称体系。
アレルゲン
アレルギーの原因となる成分のこと。表示時に注意喚起されます。
アレルゲン表示
アレルゲンを消費者に知らせる表示の要件。
特定原材料
表示義務の対象となる特定の原材料のこと。
特定原材料7品目
アレルギー表示の対象となる7品目の特定原材料のこと。
着色料
色を付ける成分。食品・化粧品などで別枠で表示されることが多い。
香料
香りを付ける成分。多くは香料として別記されます。
防腐剤
製品の腐敗を防ぐ成分。保存料とも言います。
添加物
製品の機能を補う補助成分。
品質管理
成分分析を含む品質管理の取り組み
法規制
表示や成分に関する法的ルール全般。
食品表示法
食品の成分表示に関する日本の法規制。
化粧品表示基準
化粧品の成分表示に関する基準。
分析方法
成分を分析する具体的な方法。例: HPLC、GC-MS など。
分析機関
成分分析を実施する機関や企業名。
検査結果
分析の結果として得られた数値データや結論。

成分分析表の関連用語

成分分析表
製品の成分を分析して一覧化した表で、成分名と含有量や割合、分析日などが記載されます。
成分表示
製品の成分情報を外部に表示する形式の表記で、原材料名や成分の割合、アレルゲン情報などが含まれます。
栄養成分表示
食品の栄養情報を数値で示す欄のことで、エネルギーやたんぱく質脂質炭水化物などを表します。
原材料名
製品を構成する材料の正式名称です。
原材料表示
原材料名を分かりやすく一覧にして表示することを指します。
アレルゲン表示
特定原材料や特定原材料に準ずるものを明示する表示のことです。
特定原材料
アレルゲンとして表示義務のある特定の材料のことを指します(例外のない14品目など)。
表示義務
表示すべき情報を法令で義務づけられていることです。
食品表示法
食品の表示に関する日本の基本的な法制度で表示内容を定めています。
JAS規格
日本農林規格の略称で品質表示や表示方法の基準を含みます。
成分名
各成分の正式な名称のことです。
含有量
その成分が製品中に占める実測量や推定量を示します。
含有割合
成分の割合を百分率で表す表示項目です。
原材料の産地
原材料に関する産地情報のことです。
添加物
品質保持や味調整などの目的で加えられる物質の総称です。
保存料
食品の腐敗を抑える目的の添加物の一種です。
着色料
色味を付けるための添加物です。
香料
香りを付ける目的の添加物です。
防腐剤
微生物の繁殖を抑える目的の添加物です。
食塩相当量
製品中の塩分の量を示す指標です。
エネルギー
製品のカロリーに相当するエネルギー量の表示です。
たんぱく質
タンパク質の量を示します。
脂質
脂質の量を示します。
炭水化物
炭水化物の量を示します。糖質を含むことがあります。
糖質
糖分としての炭水化物のうち糖類の量を示す表示項目です。
食物繊維
食物繊維の量を示します。
ナトリウム
塩分の主成分であるナトリウムの量を示します。
カルシウム
カルシウムの量を示します。
鉄分
鉄分の量を示します。
カリウム
カリウムの量を示します。
ビタミン類
ビタミンの総称で各種ビタミンの表示を含みます。
ミネラル類
ミネラルの総称でカルシウム以外の無機成分を指します。
アミノ酸組成
含まれるアミノ酸の種類と量の内訳です。
成分分析法
成分を検出・同定・量測定する分析手法の総称です。
定性分析
成分の種類を同定する分析です。
定量分析
成分の量を正確に測定する分析です。
検出限界
分析機器で検出可能な最小量のことです。
定量限界
定量可能な最小量のことです。
校正曲線
分析機器の応答と標準量の関係を示す曲線で、正確な量を求めるために使います。
HPLC
高速液体クロマトグラフィーの略称で成分を分離して定量します。
GC-MS
ガスクロマトグラフィーと質量分析の組み合わせによる高度な分析手法です。
ICP-MS
誘導結合プラズマ質量分析法で微量元素の測定に使われます。
NMR
核磁気共鳴分光法で分子構造や組成の情報を得る分析法です。
FTIR
フーリエ変換赤外分光法で化学結合の情報を得る分析法です。
赤外分光法
近赤外光を用いた非破壊・迅速分析法です。
クロマトグラフィー
成分を分離して分析する総称でHPLCやGCなども含みます。
検査機関
分析を委託する検査機関や試験所のことです。
安全性評価
成分や添加物の健康影響を総合的に評価するプロセスです。
表示基準
表示すべき情報の書き方や表現方法の基準です。
規格適合
法令や規格に適合しているかを確認する状態を指します。
表示の統一性
同じ情報が一貫して表記されていることを意味します。

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