agrifoodとは？初心者にもわかる基本と最新トレンド共起語・同意語・対義語も併せて解説！

この記事を書いた人

高岡智則

年齢：33歳性別：男性職業：Webディレクター（兼ライティング・SNS運用担当）居住地：東京都杉並区・永福町の1LDKマンション出身地：神奈川県川崎市身長：176cm 体系：細身〜普通（最近ちょっとお腹が気になる）血液型：A型誕生日：1992年11月20日最終学歴：明治大学・情報コミュニケーション学部卒通勤：京王井の頭線で渋谷まで（通勤20分）家族構成：一人暮らし、実家には両親と2歳下の妹恋愛事情：独身。彼女は2年いない（本人は「忙しいだけ」と言い張る）

agrifoodとは

agrifoodは Agricultureと Food という英語の意味を組み合わせた日本語の造語で、農業の生産と食品産業のさまざまな側面を一つの枠組みで語る言葉です。日常生活と深く関わっており、私たちが口にする食べ物の背景を考えるきっかけになります。

なぜこの言葉が使われるのか

地球の人口増加と資源の限界、気候変動といった課題に対処するため、農業と食品の流れを一つの視点で見ることが重要です。agrifoodは生産から消費までのつながりを整理し、改善点を探す道具として使われます。

agrifoodの三つの領域

ここでは農業, 加工・製造, 流通・販売の三つを基本として考えます。

<th>領域

説明
農業	作物の栽培や家畜の飼育など、食品の原材料を作る部分。
加工・製造	原材料を食品として加工し、長持ちさせる技術や設備。
流通・販売	生産者から消費者へ渡るまでの物流と小売の仕組み。

実生活とSEOの関係

ブログや記事で agrifood という語を使うときは読者が知りたい情報を意識します。例えば最新の農業技術、サプライチェーンの仕組み、食品の安全性、トレーサビリティ、倫理的消費などが挙げられます。

用語のよくある質問

Q. agrifoodはどんな場面で使うの？ A. 農業と食品産業を一つの大きな枠組みとして語るときに使います。

まとめ

agrifoodは私たちの食と農の関係を理解するための有用な概念です。基本を押さえ、関連するトピックを深掘りすることで、より質の高い情報発信ができるようになります。

agrifoodの同意語

アグリフード: 農業と食品産業を結びつける概念・産業分野。農産物の生産から加工・流通・販売までを含む広範な領域を指す呼称。
アグリフード産業: 農業と食品産業を対象とする産業全体。加工・流通・販売を含む産業セクターの総称。
アグリフードセクター: 農業と食品関連の産業分野の総称。農産物の生産・加工・流通・販売に関わる枠組み。
アグリフード業界: 農業と食品産業に関わる事業者の集合体を指す表現。業界全体の動向や課題を示す際に用いられる。
農業食品産業: 農業と食品産業を一体として捉える産業領域。生産、加工、流通、販売までを含む広範囲の分野。
農食産業: 農業と食品産業を組み合わせた産業領域を指す表現。実務上は『農食分野』と略されることもある。
農業と食品産業の統合分野: 農業と食品産業が連携・統合して発展する分野という意味の説明。
アグリフード分野: 農業と食品の結びつきを示す分野全体を指す表現。教育・研究・産業の文脈で用いられる。
アグリフードチェーン: 農業生産から加工・流通・販売までの連鎖全体を指す語。サプライチェーンの文脈で使われることが多い。
アグリフードエコシステム: 農業と食品産業が相互に影響し合い、技術・資源・市場が連携して機能する生態系的な概念。

agrifoodの対義語・反対語

非農業系産業: 農業・食品と直接関係しない産業の総称。IT、製造、サービス業などが含まれ、agrifoodの中心的概念とは異なる領域です。
都市型産業: 主に都市部で展開・発展する産業で、田園地帯の農業・食品産業とつながりが薄いイメージの対義語です。
食品以外の産業: 食品の製造・流通以外のすべての産業の総称。agrifoodの食品・農業寄りの性質と反対の性格を示します。
デジタル/IT系産業: ソフトウェア・データ・クラウドなど、デジタル技術を中心とした産業。物理的な農作物の生産と直接結びつかない領域です。
農業・食品と無関係な分野: 農業・食品と全く関係のない分野。agrifoodの対極として用いられる表現です。

agrifoodの共起語

アグリテック: 農業の生産性向上や資源の効率化を目指すIT・AI・IoTなどの技術分野。
アグリフードテック: agrifood とテクノロジーを結ぶ領域で、農業と食品産業の革新を促す技術・ビジネスの総称。
サプライチェーン: 原材料の調達から加工・流通・消費までの全過程をつなぐ連携と情報の最適化。
食品ロス: 生産過程や流通・消費の過程で発生する廃棄・損失を減らす取り組み。需要予測や在庫管理が鍵。
食品安全: 衛生・品質・危害要因の管理を通じて食品の安全性を確保する活動。 HACCP などの手法が代表。
品質管理: 生産・加工・物流の各段階で品質を安定させるための検査・工程管理・標準化。
品質保証: 品質基準を満たすことを顧客に対して担保する仕組み。第三者認証や内部QAが含まれる。
加工食品: 原材料を加工・混合して作る食品。衛生管理と表示・規格適合が重要。
有機農産物: 有機栽培で得られる作物。化学肥料・農薬の使用を抑えた生産方式。
有機農業: 化学合成の肥料・農薬を抑制し、土壌保全と環境配慮を重視した農業手法。
持続可能性: 環境・社会・経済の三側面を長期的に両立させる考え方。
サステナビリティ: 持続可能性の別表現。長期的に価値を創出する考え方の総称。
デジタル化: 業務をデジタルツールへ移行し、データ活用で意思決定を支えること。
DX: デジタルトランスフォーメーション。ビジネスモデルや業務プロセスを抜本的に変える取り組み。
データ分析: 蓄積データを整理・解釈して、需要予測・最適化・意思決定を支える作業。
AI: 人工知能。需要予測・異常検知・品質検査など幅広い用途に活用。
IoT: モノのインターネット。現場の温度・湿度・位置情報などを自動収集して活用。
スマートファーミング: 精密農業。肥料・水・作業を最適化し生産性と資源効率を向上。
気候変動対策: 温室効果ガス削減や適応策を講じ、安定供給と持続可能性を確保。
輸出入: 国境を越えた農産物の取引。規制・関税・物流の影響を受けやすい。
国際貿易: 国際的な農食品の取引全般。品質基準・通関・規制の影響を考慮。
規制: 食品・農業関連の法令・ガイドライン。事業運営の前提となるルール。
認証制度: 品質・安全・有機などの第三者認証制度。信頼性を高める仕組み。
JAS認証: 日本農林規格に基づく認証。国内市場での品質・表示の信頼性を示す。
食品表示: 原材料・アレルゲン・栄養成分などの表示ルール。消費者の透明性と選択を支援。
市場動向: 需要の動き・トレンドを把握すること。新製品開発や戦略の指針になる。
消費者ニーズ: 消費者が求める機能・価値・品質。安全性・価格・利便性などが軸。
農産物: 農家が生産する野菜・果実・穀物・畜産物など。市場の原材料となる。
農業生産性: 投入資源あたりの生産量を高める取り組み。効率化と品質の両立が目標。
ファームトゥフォーク: 農場から食卓までの一連の流れ。トレーサビリティと透明性が重視。
バリューチェーン: 原材料→中間品→最終製品→顧客までの価値創出の連鎖。
食品ブランド: 品質・安全・価値訴求を通じて信頼と差別化を図るブランド戦略。

agrifoodの関連用語

agrifood: 農業と食品産業を結ぶ領域の総称。生産から加工・流通・販売・消費までを含み、食料の安定供給や品質・安全性、持続可能性に関わる取り組みを指します。
agri-business: 農業関連企業やサービスを意味する用語。生産、加工、流通、販売、金融などを一体化したビジネスの総称です。
agriculture: 農業の基本領域。作物の栽培や家畜の飼育を通じて食料を生産する活動を指します。
food industry: 食品産業。原材料の加工・製造・包装・流通・販売を行う産業全体を指します。
agritech: agrtechと同義で、農業分野の先端技術の総称です。
smart farming: スマート農業。センサー・AI・自動機器等を活用して作業を効率化する取り組みです。
precision agriculture: 精密農業。データやセンサーで作物ごとに投入資源を最適化する手法です。
farming technology: 農業技術全般。機械・ソフトウェア・システムを使って生産を支える技術の総称です。
IoT in farming: 農業におけるIoT活用。土壌水分・気象データなどをリアルタイムで取得・活用します。
drone farming: ドローンを使った農業作業。作物の監視や散布・種まき支援などに活用されます。
GIS in agriculture: 地理情報システムを農業データに活用。土地の特性や作付け状況を視覚化します。
remote sensing: リモートセンシング。衛星や航空機写真（関連記事：写真ACを三ヵ月やったリアルな感想【写真を投稿するだけで簡単副収入】）から作物状態を把握する技術です。
crop monitoring: 作物の成長状況を観察・評価する activity です。
irrigation management: 灌漑計画と水の適正な供給・管理を行うこと。
water management: 水資源の計画・配分・効率化を通じた水の管理全般。
soil health: 土壌の微生物・有機物・団粒構造などを健全に保つ状態のこと。
soil fertility: 土壌中の栄養素供給能力のこと。作物を適切に育てる土壌の基本指標です。
organic farming: 有機農法。化学肥料・化学農薬を最小限に抑え、堆肥や天然物資材で作物を育てます。
organic certification: 有機認証。厳格な基準を満たした農産物に付与される証明です。
GMO / GM crops: 遺伝子組換え作物（Genetically Modified Organisms）。特定の性質を持つ作物を作る技術のこと。
genetic modification: 遺伝子操作による作物の改良。生産性や耐性などを向上させる手法です。
CRISPR: CRISPR/Cas9などの遺伝子編集技術。正確にDNAを編集して作物を改良します。
seed varieties: 種子品種。作物の特性や適応性が異なるさまざまな種子のこと。
conventional farming: 従来型の農法。化学肥料・農薬を用いる伝統的な栽培方法。
IPM (Integrated Pest Management): 総合的害虫管理。生物・化学・農法を組み合わせて害虫を抑制します。
pest management: 害虫・病害の管理全般。
pest control: 害虫を抑える具体的な対策。化学薬剤の使用を含むことがあります。
fertilizers: 肥料。土壌の栄養を補い作物の成長を促します。
compost: 堆肥。家庭や農場で発生する有機物を分解して作る天然肥料です。
crop rotation: 輪作。作物を交互に育てて土壌の栄養を回復させる農法です。
yield: 収量。一定面積あたりの作物の生産量を表します。
crop protection products: 作物保護資材。殺虫剤・殺菌剤・除草剤などを含みます。
agrochemical: 農薬・化学肥料の総称。生産性向上や病害対策に用いられます。
farm inputs: 農場で使う資材全般。種子・肥料・農薬・機械などが含まれます。
extension services: 普及指導サービス。生産者へ技術情報や支援を提供します。
cooperative: 農家の共同組合。共同購入・共同販売・技術共有などを行います。
farmers' market: 生産者直売市場。農家が直接消費者に販売する場です。
direct-to-consumer: D2C。生産者が直接消費者へ販売するモデル。
branding: ブランドづくり。農産品の価値や物語を伝える方法です。
origin / terroir: 産地・風土の意味。品質や特徴を生み出す背景を指します。
PDO / PGI / GI: 原産地表示の保護制度。特定の地域由来の品質を保証します。
nutrition labeling: 栄養成分表示。食品の栄養情報を伝える表示です。
front-of-pack labeling: パッケージ前面表示。健康表示や栄養情報を一目で伝える表示。
allergen labeling: アレルゲン表示。食品に含まれるアレルゲンを明示します。
food safety standards: 食品安全基準。製造・加工・流通の安全性を確保する基準です。
traceability: 追跡性。原材料から最終製品までの履歴を追えること。
blockchain in food: 食品サプライチェーンでのブロックチェーン活用。透明性と追跡性を高めます。
QR codes: QRコード。製品情報や追跡情報を簡単に表示できます。
cold chain: コールドチェーン。低温を保つ物流・保管の連結です。
cold chain logistics: 低温物流。温度管理を厳格に行う配送網です。
processing: 加工。原材料を食用に適した形へ変える工程です。
agri-processing: 農産加工。農産物を加工して付加価値を高める活動です。
packaging sustainability: 包装の環境配慮。リサイクルしやすさ・資材削減などを重視します。
sustainable packaging: 持続可能な包装。環境影響を抑えた包装設計。
circular economy: 循環型経済。資源を長く使い、廃棄を減らす経済モデルです。
food waste: 食品ロス。消費・流通過程で廃棄される食品のこと。
food loss: 食品紛失。主に生産・収穫・加工段階での紛失を指します。
waste management: 廃棄物の適正処理。リサイクルや処理を含みます。
recycling: リサイクル。資源を再利用する循環型の処理です。
biodiversity: 生物多様性。作物・動物・微生物などの多様性を保つこと。
carbon footprint: カーボンフットプリント。温室効果ガス排出の総量を測る指標です。
water footprint: 水の使用量の指標。生産過程で使われる水の総量を示します。
climate-smart agriculture: 気候スマート農業。気候変動に適応しつつ生産性を維持・向上させる農業。
urban farming: 都市部での農業。スペースを有効活用して作物を育てる取り組みです。
vertical farming: 垂直農法。高層式の栽培空間で作物を育てる技術です。
hydroponics: 水耕栽培。土を使わず水と養分で作物を育てる栽培法。
aquaponics: 養魚と水耕栽培を組み合わせた循環型農法。
greenhouse: 温室。コントロールされた環境で作物を育てる施設です。
soil-less farming: 土壌を使わない栽培。水耕・不土壌栽培などを指します。